Bolo de Curgete e Amêndoa

O Bolo de Curgete e Amêndoa é uma opção deliciosa e saudável para quem procura sobremesas leves, mas saborosas. A curgete, que traz umidade e frescor ao bolo, é combinada com amêndoas crocantes e chocolate de culinária, oferecendo uma textura incrível. A canela em pó e o bicarbonato de sódio adicionam um toque de sabor e ajudam a garantir a leveza do bolo. Preparado com o auxílio de um robot de cozinha, esta receita é fácil e rápida, ideal para quem deseja um bolo caseiro, mas sem perder muito tempo na cozinha. Sirva em fatias para um lanche ou como sobremesa em ocasiões especiais.

Preparação 31

Robot 9

Total 40

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa, Vegetariana

Ocasião Aniversários, Fim de Semana, Jantar com Amigos, Lanche da Tarde, Natal

Dificuldade Fácil

Amigos na Cozinha

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Ingredientes

3 Ovo
2 chavenas Açúcar
½ chavena Óleo
2 chavenas Courgette
1 colher de chá Sal
2 colheres de café Bicarbonato de Sódio
2 chavenas Farinha T55
2 colheres de café Canela em pó
100 g Amêndoa c/ pele
30 g Chocolate de culinária

Instruções

Untar uma forma com manteiga. Com a receita é muito grande, ainda dará para encher umas formas de muffins.
Colocar as amêndoas no copo e picar 10 seg/vel 7. Reservar
Colocar o chocolate no copo e picar 7 seg/vel 7. Reservar
Numa mandolina ou ralador, ralar a curgete grosseiramente. Reservar
Colocar a borboleta no copo e adicionar os ovos com o açúcar, bater 5 min/37ºC/vel 3,5.
Adicionar os restantes ingredientes excepto a amêndoa e o chocolate, e bater 3 min/vel 3.
Adicionar a amêndoa e o chocolate e envolver na vel 3.
Verter para a forma e para as forminhas e levar ao forno até cozer a 190ºC.