Queques de Bolo Rei

Os Queques de Bolo Rei são uma deliciosa forma de reaproveitar as sobras do tradicional bolo-rei, criando pequenas delícias ideais para as festividades natalinas. Com uma massa fofa e saborosa, estes queques combinam a doçura do bolo-rei com a cremosidade da manteiga e o frescor do leite. Rápidos de preparar e prontos em apenas 40 minutos, são perfeitos para servir em encontros familiares ou para acompanhar um café. Com uma apresentação charmosa e um sabor que remete às tradições, estes queques prometem trazer um toque especial às suas celebrações. Experimente e surpreenda seus convidados com esta receita simples e saborosa que destaca o que há de melhor nas festividades.

Preparação 39

Robot 1

Total 40

Porções

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Queques, Sobremesas

Cozinha Europeia, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Aniversários, Chá da Tarde, Fim de Ano, Natal, Reuniões de Família

Dificuldade Fácil

Boas Festas com a Bimby

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Ingredientes

300 g Sobras de bolo-rei, cortado em pedaços
100 g Manteiga à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar
200 g Açucar
4 Ovo
200 g Leite
300 g Farinha T55, mais q.b. p/ polvilhar
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]

Instruções

Pré-aqueça o forno a 150ºC.
Coloque no copo as sobras de bolo-rei e rale 5 seg/vel 9. Retire e reserve.
Coloque no copo a manteiga, o açúcar, os ovos e o leite e bata 1 min/vel 6.
Adicione a farinha, o fermento e as sobras de bolo-rei reservadas e envolva 20 seg/vel 3. Distribua a massa por formas de queques previamente untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e leve ao forno a 150ºC cerca de 20 minutos. Deixe arrefecer um pouco e desenforme.

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Name: Queques de Bolo Rei
Prep time: 39 min
Cook time: 1 min
Total time: 40 min
Ingredients: 300 g Sobras (de bolo-rei, cortado em pedaços); 100 g Manteiga (à temperatura ambiente, mais q.b. p/ untar); 200 g Açucar; 4 Ovo; 200 g Leite; 300 g Farinha (T55, mais q.b. p/ polvilhar); 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação])