Marmelada

Transformar marmelo em uma iguaria suave e aromática é mais simples do que parece, ideal para quem procura resultados profissionais com mínimo esforço. Esta preparação destaca-se pela sua versatilidade, podendo ser apreciada desde o pequeno-almoço até sobremesas sofisticadas, enquanto oferece benefícios naturais como fibras e vitamina C. O processo é intuitivo: cozedura lenta que realça os sabores, seguida de uma textura aveludada obtida em segundos. O toque cítrico equilibra a doçura, criando um contraste que encanta o paladar. O aroma que se espalha durante a confeção torna a experiência ainda mais gratificante, evocando memórias caseiras. Armazenada corretamente, mantém-se por meses, pronta a surpreender em qualquer altura. Perfeita para oferecer em frascos decorativos ou para enriquecer pratos do dia a dia, esta é uma receita que une tradição e praticidade, garantindo elogios à primeira prova. Experimente e deixe-se conquistar pela magia de sabores autênticos, feitos com ingredientes naturais e muito carinho.

Preparação 15

Robot 35

Total 50

Porções gr

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Compotas, Conservas, Doces

Cozinha Europeia, Internacional, Portuguesa, Tradicional

Ocasião Chás da Tarde, Festas Familiares, Lanche da Tarde, Pequeno-almoço, Presentes Gourmet, Sobremesas Especiais

Dificuldade Fácil

ABC da Bimby®

4.84 a partir de 6 votos

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

800 g Marmelo c/ casca, s/ caroços, cortado em pedaços pequenos
800 g Açucar branco ou 600gr de amarelo ou 400gr de cada
1 Limão descascado s/ parte branca e s/ caroços

Instruções

Coloque no copo o marmelo, o açúcar e o limão e triture 40 seg/vel 9.
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
De seguida programe 35 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
De seguida triture 30 seg/vel 5-7, aumentando progressivamente a velocidade.
Distribua por taças e deixe arrefecer.
Corte rodelas de papel vegetal com o mesmo diâmetro das taças, cubra-as com o papel e guarde num local seco.