Strogonoff de Frango
Esta receita oferece uma combinação cremosa e reconfortante de sabores que transforma qualquer refeição numa experiência memorável. A preparação é prática e acessível, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha, que garante que todos os ingredientes cozinhem de forma uniforme e rápida, mantendo a textura macia e o sabor intenso. O molho cremoso envolve os ingredientes principais, criando uma harmonização perfeita entre suavidade e profundidade de sabor. Ideal para almoços de família, jantares especiais ou refeições rápidas, esta receita permite servir uma refeição completa e nutritiva de forma eficiente. A versatilidade do prato permite acompanhamentos variados, garantindo que cada garfada seja saborosa e satisfatória. É uma escolha perfeita para quem procura praticidade sem comprometer o sabor, oferecendo sempre resultados consistentes e agradáveis a todos os paladares.
Ingredientes
- 50 g Azeite
- 500 g Frango peito ou bife em tiras
- q.b. Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 Cebola média
- 1 dente Alho
- 200 g Cogumelo
- 100 g Vinho Branco
- q.b. Pimenta
- q.b. Sal
- 100 g Leite
- 200 g Nata
- 2 colheres de chá Mostarda
Instruções
- Envolver o frango em farinha e reservar.
- Coloque no copo o azeite e programe 3 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
- Deite a cebola, o alho e pique 5 seg/vel 5.
- Refogue 5 min/120ºC/vel 1 (TM31: Varoma).
- Junte os cogumelos e programe 3 min/100°C//.
- Acrescente o vinho, o sal, a pimenta, o frango e programe 8 min/100°C//.
- Adicione o leite, as natas, a mostarda, rectifique os temperos e programe 5 min/120ºC// (TM31: Varoma).
