Pudim de Leite Condensado de Microondas
Preparar este doce cremoso nunca foi tão simples e rápido, ideal para quem procura resultados excecionais com mínimo esforço. Com apenas alguns ingredientes básicos e o auxílio do microondas, obtém-se uma sobremesa sedosa, de textura aveludada e sabor reconfortante. O processo é intuitivo: desde o caramelo dourado, feito em minutos, até à mistura homogénea que coze uniformemente sem complicações. Perfeito para iniciantes ou para quem deseja poupar tempo sem sacrificar qualidade, este método garante um resultado impecável, sem fissuras ou grumos. A praticidade estende-se à limpeza, usando poucos utensílios, enquanto o aroma a propagar-se pela cozinha torna a experiência ainda mais gratificante. Ideal para surpreender em qualquer altura, combina a tradição de uma iguaria clássica com a modernidade de técnicas acessíveis. Sirva fresco para um contraste irresistível entre o caramelo líquido e a suavidade do creme. Palavras: 149.
Ingredientes
- 100 g Açúcar
- 75 g Água
- 3 Ovo
- 1 lata Leite Condensado
- 1 lata Leite use a lata do leite condensado
Instruções
Calda de Caramelo
- Colocar o açúcar dissolvido na água numa forma de corôa de vidro ou outra que possa ir ao microondas (metal não pode ir ao microondas).
- Levar ao microondas durante 8 a 10 minutos na potência máxima. Se necessário, acrescentar mais tempo, minuto a minuto, até atingir o ponto desejável.
Pudim
- Colocar no copo os ovos, o leite condensado, o leite e bater na vel 5 até ficar tudo misturado uniformemente.
- Verter para a forma forma caramelizada e leve ao forno microondas durante 5 minutos na potência máxima (o meu é 750W).
- Reduzir para a potência 500W e cozinhar por mais 1 a 3 minutos. Testar o ponto de cozimento com um palito, se sair seco, estará pronto, ainda que a superfície não tenha completado o cozimento. Cobrir e aguardar 10 minutos no tempo de espera. Desenformar frio.
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