Pudim de Baunilha e Cuajada
Este pudim de baunilha e cuajada é uma sobremesa leve, cremosa e com um sabor envolvente, ideal para quem aprecia doces delicados com um toque caseiro. Graças ao uso de robot de cozinha, a preparação torna-se muito prática, permitindo obter uma textura suave e consistente, perfeita para servir em qualquer ocasião. A combinação da cuajada com o pudim de baunilha cria um equilíbrio entre doçura e cremosidade, enquanto o caramelo adiciona uma camada extra de sabor e apresentação. Com poucos ingredientes e passos simples, esta receita é perfeita para quem quer surpreender sem complicações. O toque subtil das bolachas Maria e da essência de baunilha dá-lhe um aroma reconfortante e um sabor irresistível. Uma sugestão ideal para momentos especiais ou para adoçar o dia a dia com requinte e facilidade.
Ingredientes
- q.b. Caramelo liquido p/ untar e cobrir
- 4 Bolacha Maria
- 200 g Nata usei light
- 1 pacote Pudim de Baunilha
- 200 g Açucar
- 600 g Leite
- 1 colher de chá Essência de Baunilha
- 1 Ovo
- 1 saqueta Cuajada
Instruções
- Unte a forma com o caramelo liquido e reserve.
- Coloque as bolachas no copo e triture 8 seg/vel 5, adicione os restantes ingredientes e misture 10 seg/vel 6 e depois 7 min/90ºC/vel 4.
- Verta o preparado na forma caramelizada, e por cima adicione mais caramelo liquido a gosto.
- Leve ao frio por 2 horas.
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