Bolo Ferrero Rocher
Descubra uma sobremesa irresistível que combina a riqueza do cacau com a textura cremosa de um recheio surpreendente. Ideal para quem procura um resultado profissional com passos simples, esta preparação destaca-se pela sua facilidade e praticidade, sem exigir técnicas complexas. O contraste entre o bolo húmido e a cobertura sedosa de chocolate com amêndoa cria uma experiência sensorial única, perfeita para impressionar em qualquer ocasião. Os benefícios vão além do sabor: a combinação de ingredientes energéticos torna-o uma opção reconfortante, enquanto o processo intuitivo permite desfrutar da confeção sem stress. O resultado final é um equilíbrio perfeito entre doçura e crocância, com um toque sofisticado que eleva qualquer momento. Preparar esta iguaria é tão gratificante quanto saboreá-la, garantindo sorrisos à mesa com um mínimo de esforço. Experimente e deixe-se conquistar pela magia de sabores que se complementam em cada fatia.
Ingredientes
Massa
- 4 Ovo
- 200 g Acúcar;
- 1 colher de chá Acúcar Baunilhado ou essência
- 80 g Óleo
- 50 g Leite
- 300 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 40 g Cacau 100%
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- q.b. Ferrero Rocher 12 bombons, ou mais
Ganache
- 100 g Amêndoa triturada, 2 seg/vel 7.5
- 300 g Chocolate de Leite
- 185 g Nata
Decorar
- q.b. Ferrero Rocher bombons
Instruções
Bolo
- Pré-aqueçer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma forma de aro amovível (Ø 20cm).
- Colocar a borboleta, juntar os ovos, o açúcar, o açúcar baunilhado e bater 3 min/vel 4.
- Junta o óleo, o leite e bater 20 seg/vel 2.
- Juntar a farinha, o cacau, o fermento e bater 30 seg/vel 3.
- Com a ajuda da espátula limpar as laterais do copo para o fundo e bater mais 10 seg/vel 3.
- Despejar o resultado na forma reservada.
- Colocar em redor da massa os bombons Ferrero Rocher.
- Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou até um palito sair seco. Deixar arrefecer no mínimo 5 minutos.
- Regar o bolo ainda na forma com a mistura de leite e açúcar. Deixar arrefecer na totalidade antes de fazer o proximo passo.
Cobertura
- Colocar no copo o chocolate e triturar 10 seg/vel 8.5. Baixar o que ficou nas laterais do copo com a ajuda da espátula.
- Juntar as natas e programar sem tempo/100ºC/vel 2, controlar até que a temperatura chegue aos 100ºC, quando chegar desliga-se. Programar mais 5 seg/vel 10.
- Juntar a amêndoa e programas 20 seg/Velocidade Inversa/vel 2.
- Verter o preparado por cima do bolo já arrefecido e espalhar uniformemente.
- Levar ao frigorifico até a cobertura solidificar, de preferência de um dia para o outro.
- Colocar no topo, apreoximadamente a distancia de cada fatia um bombom Ferrero Rocher.
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