Brownie de Batata-Doce
Este brownie de batata-doce é uma sobremesa saudável, nutritiva e irresistivelmente cremosa, perfeita para quem procura uma alternativa vegetariana aos tradicionais brownies. Com uma textura macia e um sabor ligeiramente adocicado, este doce combina o toque suave da batata-doce com a intensidade do cacau em pó, criando um equilíbrio delicioso. A receita é simples de preparar e aproveita o robot de cozinha para facilitar os passos, desde o processamento dos frutos secos até à mistura final da massa. Ideal para lanches, ocasiões especiais ou para surpreender os convidados com uma sobremesa diferente e cheia de sabor, esta receita destaca-se pela combinação de ingredientes naturais, o que a torna uma excelente escolha para quem valoriza a alimentação saudável sem abdicar do prazer de comer doce.
Ingredientes
Instruções
- Coloque no copo a noz e pique 5 seg/vel 4.5. Retire e reserve.
- Coloque no copo a amêndoa e pique 5 seg/vel 6. Retire e reserve.
- Coloque no copo as sementes de linhaça e pulverize 10 seg/vel 10. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione 50 g de água e misture 10 seg/vel 4. Retire para um recipiente e deixe hidratar cerca de 20 minutos. Entretanto, continue com a receita. Lave o copo.
- Coloque no copo 500 g de água e o cesto com a batata-doce e coza 15 min/Varoma/vel 1. Retire o cesto com a ajuda da espátula. Descarte a água da cozedura.
- Preaqueça o forno a 180°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro (20×20 cm aprox.) e reserve.
- Coloque no copo a batata-doce cozida, o açúcar, as tâmaras, a canela, a amêndoa picada e a mistura de sementes linhaça e água e misture 10 seg/vel 8. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione a farinha, o cacau, a noz picada e o sal e misture 10 seg/vel 4. Retire, deite a massa na forma e leve ao forno a 180°C cerca de 30 minutos.
- Deixe arrefecer e corte em quadrados. Sirva polvilhados com cacau em pó.
Acessórios
Cesto
