Torta de Giotto
Descubra uma sobremesa irresistível que combina a riqueza da avelã tostada com a suavidade de um creme onctuoso e aerado. Ideal para quem procura um resultado profissional sem esforço, esta preparação destaca-se pela simplicidade dos passos e pela textura equilibrada entre crocância e maciez. O contraste entre a base húmida e o recheio sedoso, coroado por um toque final de creme baunilhado, garante uma experiência gastronómica memorável em cada garfada. Perfeito para impressionar em ocasiões especiais, este doce une praticidade e sofisticação, com um tempo de preparação otimizado e um arrefecimento que realça os sabores. Cada camada funde-se harmoniosamente, oferecendo um final de refeição elegantly indulgente ou um mimo doce para momentos de celebração. Apresentação impecável e sabor inesquecível estão garantidos, sem exigir técnicas complexas. Experimente e surpreenda-se com a facilidade de criar algo tão extraordinário.
Ingredientes
Bolo
- 150 g Manteiga
- 150 g Açúcar
- 4 Ovo
- 200 g Avelã picada
- 50 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
Creme
Cobertura
- 200 g Nata 35% gordura bem frescas
- 8 g Açucar Baunilhado uma saqueta
Instruções
Bolo
- Pré-aqueça o forno a 180°C
- Coloque no copo a avelã e pique 5 seg/vel 8.
- Junte a manteiga, o açucar, os ovos, a farinha e o fermento e programe 15 seg/vel 3.
- Unte uma forma com fundo amovivel com manteiga e farinha. Coloque o preparado e leve ao forno a 180ºC cerca de 25-30 minutos (faça o teste de palito depende do forno). Depois de cozido retire da forma e deixe arrefecer.
Creme
- No copo limpo e seco coloque a borboleta e as natas e o chantifix e bata na vel 3 atá ficarem firmes. Retire e reserve numa tigela.
- Coloque no copo os Giottos e triture 10 seg/vel 8.
- Junte os giottos as natas reservadas e envolva devagar.
- Coloque o bolo num prato e use o arco da forma a volta, deite o preparado por cima do bolo e leve ao frigorifico por 2 horas.
Cobertura
- No copo limpo e seco coloque a borboleta e as natas com o açucar baunilhado e bata na vel 3 até ficarem firmes.
- Deite por cima do creme e leve novamente ou frigorifico por 4 horas ou durante a noite.
- Na hora de servir retire o arco e decore com os Giottos reservados ou com avela picada.
Acessórios
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