Piza sem Fermento com Chourição e Cogumelos
Preparar esta deliciosa opção sem espera é mais simples do que parece, ideal para quem procura praticidade sem sacrificar sabor. Com uma massa leve e crocante, obtida em minutos, evita os longos tempos de fermentação tradicionais, tornando-a perfeita para refeições improvisadas. O contraste entre o chouriço suculento e os cogumelos macios, realçado por um toque de orégãos e queijo derretido, garante um resultado final irresistível. Além de rápida, é versátil: pode ser adaptada com ingredientes da despensa, reduzindo desperdícios. A experiência de preparação é tão gratificante quanto o resultado, com aromas intensos a invadir a cozinha enquanto assa a alta temperatura, criando uma crosta dourada em poucos minutos. Perfeita para partilhar em família ou surpreender visitas, une o prazer de uma refeição reconfortante à comodidade de um processo sem complicações. Uma escolha inteligente para quem valoriza tempo e qualidade, sem comprometer o sabor autêntico que todos adoram.
Ingredientes
Cobertura
- 200 g Queijo Mozzarella
- 150 g Polpa de Tomate
- 1 colher de chá Orégano
- 1 ½ colher de chá Sal
- 150 g Chourição fatiado fino
- 100 g Cogumelo frescos laminados
Instruções
Massa
- Preaqueça o forno a 250°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
- Coloque no copo todos os ingredientes e amasse 2 min/vel (TM31: /). Retire e deixe descansar cerca de 20 minutos. Com a ajuda de um rolo, estenda a massa bem fina sobre uma superfície polvilhada com farinha, coloque no tabuleiro e leve ao forno a 250°C cerca de 10 minutos. Retire e reserve.
Cobertura
- No copo limpo coloque o queijo e rale 2 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Distribua sobre a massa a polpa de tomate, os oregãos e o sal. Polvilhe com o queijo e guarneça com chourição e os cogumelos. Leve ao forno a 250°C cerca de 10 minutos. Sirva de seguida.
