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Bolo Perna de Pau
Este bolo surpreende pela combinação harmoniosa de texturas e sabores, ideal para quem procura um resultado final macio e indulgente. Com um preparo simples e ingredientes acessíveis, é perfeito para iniciantes ou quem deseja uma receita rápida sem sacrificar qualidade. O contraste entre o doce suave do iogurte e a intensidade do chocolate cria uma experiência única, enquanto os pedaços de fruta fresca adicionam frescura e um toque natural. A sua versatilidade permite adaptar-se a qualquer ocasião, desde um lanche reconfortante até um doce elegante para partilhar. O processo intuitivo, com passos claros, garante um sucesso constante, mesmo para quem não tem experiência na cozinha. O aroma que se espalha enquanto coze é apenas um prelúdio do prazer que oferece ao provar: húmido por dentro, com uma crosta dourada que convida a repetir. Uma opção infalível para quem valoriza sabor, praticidade e um toque caseiro inconfundível.
Ingredientes
- 2 Iogurte de Morango
- 4 Ovo
- 400 g Açúcar
- 250 g Farinha T55 peneirada [Tipos Informação]
- 100 g Chocolate de Culinária
- 6 Morango
- q.b. Manteiga
- 1 colher de sobremesa Fermento p/ bolos [Diferenças / Equivalências ]
Instruções
- Pré-aqueca o forno a 180ºC, unte uma forma e reserve.
- Colocar no copo os morangos e triturar 5 seg/vel 5. Retire e reserve.
- Coloque a borboleta e junte os ovos e o açúcar e bata 4 min/vel 3.
- Adicione os iogurtes e envolva 15 seg/vel 3.
- De seguida junte a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
- Dividir a massa em duas partes. Reservar uma parte da massa dentro do copo e outra despeje na forma preparada.
- Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no microondas.
- Junte os morangos reservados ao chocolate, junte esta mistura a metade do preparado que esta no copo e envolva 15 seg/vel 3.
- Depese sobre a outra metade que já está na forma e envolve-se mal, ficando tipo bolo mármore.
- Leve ao forno a 180ºC durante 45 minutos ou até ao espetar com um palito a ver se está cozido.
Acessórios
Dicas e truques
Pode optar por fazer queques, tera que fazer a mistura individualmente para ficar com o efeito marmore.
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