Linguine com Alho-Francês e Camarão
O Linguine com Alho-Francês e Camarão é uma receita prática, saborosa e equilibrada, ideal para quem procura uma refeição nutritiva, rápida e cheia de sabor. A combinação de massa cozida no ponto certo, camarões suculentos e alho-francês refogado em azeite e manteiga resulta num prato cremoso e aromático. O molho feito com natas frescas, temperado com noz-moscada, sal e pimenta, acrescenta suavidade e riqueza à refeição, tornando-a perfeita para qualquer ocasião. Preparar esta receita com um robot de cozinha simplifica cada passo, garantindo consistência, textura perfeita e economia de tempo. É ideal para jantares em família, almoços rápidos, encontros com amigos ou ocasiões especiais em que se queira servir um prato elegante e memorável. A simplicidade da sua execução não compromete a sofisticação nem a apresentação, tornando este prato uma escolha prática e deliciosa.
Ingredientes
- 3 dentes Alho cortados ao meio
- 100 g Alho-Francês apenas as partes brancas, cortado em rodelas
- 20 g Azeite
- 20 g Manteiga com sal
- 300 g Massa Linguine
- 300 g Camarão cozidos e descascados, congelados
- 200 g Nata frescas
- 2 pitadas Sal
- 1 pitada Pimenta
- 1 pitada Noz-Moscada moída
- 10 folhas Salsa fresca
Instruções
- Coloque no copo o alho e pique 3 seg/vel 7. De seguida, raspe as paredes do copo com a espátula.
- Adicione o alho-francês e misture 3 seg/vel 5. Raspe novamente as paredes do copo com a espátula.
- Adicione o azeite e a manteiga. Refogue 8 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- Coloque o linguine numa panela com água fervente e tempere com sal a gosto, cozinhe o linguine pelo tempo indicado na embalagem e continue com a receita no mesmo período.
- Adicione o camarões e refogue 6 min/120°C/Velocidade Inversa/«Colher» (TM31: Varoma).
- Adicione as natas, o sal (ajuste conforme o gosto), a pimenta (ajuste conforme o gosto) e a noz-moscada (ajuste conforme o gosto). Cozinhe 4 min/90°C/Velocidade Inversa/vel 1.
- Cubra os linguine escorridos com o molho.
- Sirva imediatamente.
- Adicione a salsa fresca picada e distribua pelos pratos.
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