Sopa de Lombardo (Continente Fácil & Bom)
A Sopa de Lombardo é uma opção prática, nutritiva e reconfortante, ideal para dias frios ou refeições leves e equilibradas. Esta receita combina legumes frescos selecionados, como cebola, cenoura, alho-francês, batata e couve lombardo, garantindo uma sopa rica em fibras, vitaminas e minerais essenciais. A utilização de um robot de cozinha facilita todo o processo, desde o pré-cozimento dos legumes até à trituração final, proporcionando um creme suave e homogéneo, sem esforço adicional. O toque final de azeite realça o sabor natural dos vegetais, resultando numa refeição reconfortante, saborosa e saudável. Esta sopa é perfeita para almoços ou jantares em família, lanches nutritivos, refeições rápidas ou como parte de uma alimentação equilibrada. Simples, prática e deliciosa, é uma escolha certeira para quem valoriza saúde e sabor.
Ingredientes
- 1 pacote Preparado Continente
- 600 g Água
- 25 g Azeite
- q.b. Sal
Instruções
- Lave bem os legumes.
- Coloque no copo a cebola, a cenoura, o alho francês, a batata, o azeite e programe 3 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
- Junte a água e o sal e programe 15 min/100ºC/vel 1.
- Coloque a couve no cesto.
- Insira o cesto dentro do copo e programe mais 15 min/100ºC/vel 1.
- Retire o cesto e triture os legumes durante 2 min/vel 3-5-7 aumentando progressivamente.
- Junte a couve ao creme e regue com um fio de azeite.
Acessórios
Cesto
