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Almôndegas (KÖTTBULLAR estilo IKEA)

© Alleskunner
Preparação 2 horas 3 minutos
Robot 12 minutos
Total 2 horas 15 minutos
Porções 4 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 10 votos
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Ingredientes
  

Almôndegas

Molho

Instruções
 

Almôndegas

  • Coloque no copo o pão e triture 15 seg/vel 10. Retire e reserve.
  • Sem limpar o copo, adicione o alho e triture por 3 seg/vel 8.
  • Raspe as paredes do copo, adicione a cebola e triture por 5 seg/vel 5. Raspe as paredes do copo novamente.
  • Adicione o pão, junte a carne, o ovo, o leite, a pimenta e o sal aromatizado e misture 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
  • Faça pequenas almôndegas e deixe-as repousar no frio por pelo menos 2 horas.
  • Frite as almôndegas numa frigideira com um pouco de manteiga (em lume médio) e aqueça o forno a 180ºC.
  • Quando as almôndegas estiverem um pouco douradas, transfira-as para um tabuleiro de forno e leve-as ao forno a 180ºC durante 30 minutos.

Molho

  • Coloque no copo a água, a manteiga, os caldos, a farinha e a nata e aqueça 10 min/90ºC/vel 4.
  • Adicione o molho de soja e a mostarda e misture por mais 5 seg/vel 5.
  • Sirva as almôndegas com o molho por cima, acompanhado de batatas fritas ou arroz.

Acessórios

Espátula
Tabuleiro

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