Name: Medalhões de Vegetais GRÖNSAKSKAKA (Estilo IKEA)
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 30 min
Ingredients: 500 g Água; 350 g Batata (cortadas em pedaços); 80 g Alho-francês (cortado em rodelas); 50 g Cebola (cortada em pedaços); 150 g Brócolo (cortados em pedaços); 40 g Queijo Parmesão; 200 g Queijo Philadelphia; knob Sal; knob Pimenta

Medalhões de Vegetais GRÖNSAKSKAKA (Estilo IKEA)

Preparação 14

Robot 16

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Acompanhamentos, Vegetariano

Cozinha Internacional, Sueca

Dificuldade Fácil

La Espectadora Cotilla

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Ingredientes

500 g Água
350 g Batata cortadas em pedaços
80 g Alho-francês cortado em rodelas
50 g Cebola cortada em pedaços
150 g Brócolo cortados em pedaços
40 g Queijo Parmesão
200 g Queijo Philadelphia
q.b. Sal
q.b. Pimenta

Instruções

Colocar no copo a água.
Colocar o cesto com as batatas, o alho francês, a cebola e os brócolos, programe programar 15 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma).
Descartar a água, os legumes devem ficar al dente. Cozinhar um pouco mais à mesma velocidade e temperatura se necessário.
Colocar no cesto os legumes escorridos e os queijos na jarra. Temperar com sal e pimenta a gosto e programar 30 seg/vel 5.
Retirar e deixar arrefecer. Formar os medalhões com as mãos humedecidas com água e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC durante 10 minutos.
Gratinar a gosto e servir acompanhado com molho de mostarda e manjericão (opcional).