Arroz Doce El Mandarin
Ingredientes
- 500 g Água
- 50 g Manteiga
- 100 g Arroz Carolino
- 10 colheres de sopa Açúcar
- 1000 g Leite
- 1 saqueta Pudim El Mandarin
Instruções
- Coloque a borboleta no copo, adicione a água e a manteiga. Programe 10 min/100°C/vel 1 até a manteiga derreter.
- Acrescente o arroz e programe 5 min/100°C/vel 1, sem o copo de medida, permitindo que a água evapore.
- Adicione 800 gr de leite aquecido e programe 30 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Retire a borboleta.
- Acrescente 9 colheres de sopa de açúcar e programe 5 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher». Caso o arroz ainda não esteja cozido, adicione mais leite e programe mais alguns minutos.
- Misture o conteúdo da saqueta de pudim com os 200 gr de leite que reservou e 1 colher de sopa de açúcar. Com o robot a funcionar em vel 2, adicione o preparado pelo bocal da tampa.
- Programe 5 min/90°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» para incorporar o pudim no arroz doce.
- Verta o arroz doce numa travessa ou taças e deixe arrefecer antes de servir.
Vídeo
Dicas e truques
Pode polvilhar com canela em pó antes de servir para dar um toque especial.
