Tiras Folhadas de Maçã

As Tiras Folhadas de Maçã são uma deliciosa combinação de massa folhada crocante com um recheio doce e aromático de maçã, perfeito para servir como sobremesa ou lanche. Esta receita simples e rápida pode ser preparada facilmente com a ajuda de um robot de cozinha, tornando-a ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor. A maçã é cozida e transformada em puré, depois combinada com canela e envolta em massa folhada, criando um contraste irresistível de texturas. As tiras folhadas são pinceladas com gema de ovo e polvilhadas com açúcar, resultando em uma crosta dourada e apetitosamente crocante. Sirva estas tiras mornas ou frias, acompanhadas de gelado ou crème fraîche, para uma experiência ainda mais deliciosa.

Preparação 19

Robot 11

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Mediterrânea, Portuguesa

Ocasião Festas de Aniversário, Festas Infantis, Fim de Ano, Lanches da Tarde, Reuniões de Família

Dificuldade Fácil

Bimby® Bolos e Sobremesas

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Ingredientes

500 g Maçã reineta cortada em pedaços
50 g Água
500 g Massa Folhada 2 retângulos 25×30 cm aprox.
2 colheres de chá Canela em pó
1 Gema de Ovo p/ pincelar
q.b. Açúcar p/ polvilhar

Instruções

Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Coloque no copo a maçã e a água e coza 10 min/100°C/vel 1.
De seguida triture 5 seg/vel 5. Coloque um dos retângulos de massa folhada sobre o tabuleiro, espalhe o puré de maçã, polvilhe com a canela e sobreponha o outro retângulo de massa folhada. Pincele com a gema e polvilhe com açúcar. Marque com a ajuda de fio próprio para culinária retângulos com aproximadamente 8 x 3,5 cm, corte com a ajuda de um cortador de piza e leve ao forno a 180°C cerca de 15 minutos ou até dourar. Sirva mornas ou frias acompanhadas com gelado ou crème fraîche.