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Bacalhau com Grão e Broa

© Lara Christel Oliveira
Preparação 29 minutos
Robot 16 minutos
Total 45 minutos
Porções 8 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Coloque no copo a broa e 50 g de azeite e triture 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
  • Coloque no copo a cebola, 2 dentes de alho e 70 g de azeite, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
  • Adicione o bacalhau, a pimenta, os grelos e o sal e salteie 7 min/120°C/ Velocidade Inversa/ «Colher» (TM31: Varoma).
  • Pré-aqueça o forno a 200°C. Coloque num pirex metade do grão, cubra com a mistura de bacalhau e finalize com o restante grão.
  • No copo limpo coloque 1 dente de alho e 100 g de azeite, pique 3 seg/vel 8 e refogue 3 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma). Deite sobre o grão, cubra com a broa e leve ao forno a 200°C cerca de 20 minutos até dourar.

Acessórios

Pirex

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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