Chaussons Expresso de Maçã e Passas
Ingredientes
- 400 g Maçã cortadas em pedaços
- 1 colher de chá Limão só sumo
- 20 g Açúcar Mascavado
- 2 pitadas Canela em pó
- 25 g Passas de Uva
- 2 folhas Massa Folhada retangulares
- 1 Ovo
- 1 colher de sopa Leite
- 2 colheres de sopa Açúcar Mascavado
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Coloque no copo as maçãs, o sumo de limão, o açúcar, a canela e misture 5 seg/vel 4.
- Adicione as passas e misture 10 seg/vel 3.
- Coloque a massa folhada numa superfície de trabalho enfarinhada.
- Corte cada massa folhada em 6 quadrados (de cerca de 13 cm cada).
- Coloque no centro 1 colher de sopa grande de maçãs raladas, dobre os cantos para formar triângulos e pressione as bordas com um garfo.
- Disponha os chaussons em 2 tabuleiros forrados com papel vegetal.
- Coloque a gema de ovo e o leite num recipiente, dilua a gema de ovo com o leite e pincele os chaussons com um pincel.
- Distribua (polvilhe) o açúcar mascavo pelos chaussons.
- Leve ao forno a 200ºC por 20 minutos. Ajuste o tempo de cozimento por alguns minutos, dependendo da potência do seu forno, até que os chaussons estejam dourados.
Acessórios
Tabuleiro
Dicas e truques
Para um sabor ainda mais especial, você pode adicionar 1 colher de chá de extrato de baunilha à massa.
One Comment