© Vanessa Alves
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Bolachas de Manteiga

Preparação 2 horas 55 minutos
Robot 5 minutos
Total 3 horas
Porções 50 Unidades
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal. Reserve.
  • Coloque no copo o açúcar, a manteiga e a água e aqueça 4 min/100°C/vel 2. Deixe descansar cerca de 20 minutos.
  • Adicione a farinha e o fermento e bata 10 seg/vel 6. Retire, forme uma bola, envolva em película aderente e deixe descansar no frigorífico cerca de 2 horas.
  • Numa superfície polvilhada com farinha estenda a massa com a ajuda de um rolo. Corte bolachas com um cortador ou uma carretilha, coloque no tabuleiro e leve ao forno a 180°C cerca de 10 minutos. Retire, passe por açúcar e deixe arrefecer sobre uma rede. Depois de frias guarde numa caixa com tampa hermética.

Acessórios

Tabuleiro
Cortador Redondo

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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