Torrão de Bolachas Oreo®
Ingredientes
- 300 g Chocolate Branco em pedaços
- 80 g Leite Evaporado
- 12 Bolacha Oreo® cortadas em quartos
Instruções
- Forre o interior da caixa de madeira com duas tiras cruzadas de folhas de papel vegetal cortadas à medida, deixando que se projetem pelos lados para poder embrulhar o torrão mais tarde.
- Coloque no copo o chocolate e rale 8 seg/vel 10. Com a espátula, empurre o chocolate para o fundo do copo e derreta 5 min/50°C/vel 2.
- Adicione o leite evaporado e misture 10 seg/vel 3.
- Adicione as bolachas e misture bem com a espátula. Despeje na caixa preparada, pressionando e alisando bem com a espátula. Cubra o torrão com o papel que sobresai e feche a caixa. Deixe arrefecer no frigorifico (aprox. 4 horas). Desenforme, corte em porções e sirva.
Acessórios
Dicas e truques
Se não tiver caixas de madeira específicas para a elaboração de turrón, pode usar moldes retangulares tipo bolo ou embalagens de leite de 1 litro, cortados longitudinalmente ao meio (limpos e secos).
