Bolo Bretão
O bolo bretão é uma sobremesa tradicional que encanta pelo seu sabor intenso e textura amanteigada. Ideal para quem aprecia receitas simples mas cheias de carácter, este bolo distingue-se pela crosta dourada decorada com losangos e pelo miolo fofo que se desfaz na boca. A receita pode ser feita com facilidade num robot de cozinha, permitindo poupar tempo sem comprometer o sabor autêntico. Versátil e com excelente conservação, pode ser aromatizado com toques de rum ou flor de laranjeira, ou até recheado com cremes como caramelo ou compota de fruta, tornando-se perfeito para ocasiões especiais. A sua confeção é ideal para quem gosta de tradição com um toque prático e moderno. É uma escolha acertada tanto para lanches como para sobremesas festivas, sendo uma excelente opção para ter sempre à mão, pois mantém-se fresco durante várias semanas.
Ingredientes
- 220 g Manteiga com sal
- 220 g Açúcar em Pó
- 4 Ovo
- 220 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180°C.
- Colocar no copo a manteiga e aquecer durante 2 min/80°C/vel 1.
- Colocar a borboleta, adicionar o açúcar e misturar durante 1 min/vel 4.
- Adicionar os ovos e misturar durante 1 min/vel 4.
- Juntar a farinha e o fermento, misturando durante 1 min/vel 4.
- Verter a massa para uma forma de bolo previamente untada com manteiga.
- Levar ao forno com ventilação a 180ºC durante 50 minutos.
