Name: Bolo de Chocolate by Jorge Anjos
Prep time: 30 min
Cook time: 7 min
Total time: 37 min
Ingredients: 200 g Chocolate (culinária min. 70% cacau); 150 g Margarina; 3 Ovo; 130 g Açucar; 1 tsp Fermento (p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); 100 g Farinha (T55); 1 tsp Açucar Baunilhado; knob Manteiga (p/ untar); knob Cacau (p/ polvilhar)

Bolo de Chocolate by Jorge Anjos

Preparação 30

Robot 7

Total 37

Porções Unidade

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Doces, Sobremesas

Cozinha Americana, Contemporânea, Europeia, Gourmet, Internacional

Ocasião Aniversários, Eventos Sociais, Festas, Reuniões de Família

Dificuldade Fácil

O Cantinho do Jorge

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Ingredientes

200 g Chocolate culinária min. 70% cacau
150 g Margarina
3 Ovo
130 g Açucar
1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
100 g Farinha T55
1 colher de chá Açucar Baunilhado
q.b. Manteiga p/ untar
q.b. Cacau p/ polvilhar

Instruções

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar 1 forma (Ø 22cm) com margarina.
Polvilhar com cacau em pó. Reservar.
Derreter o chocolate com a margarina no microondas. Reservar.
Colocar no copo os ovos e o açúcar e programar 3 min/vel 3.5.
Juntar o chocolate reservado e programar 2 min/vel 3.
Adicionar a farinha, o fermento e o açúcar baunilhado e programar 2 min/vel 2.
Com a espátula verificar se massa está bem envolvida.
Colocar a massa nas forma e levar ao forno cerca de 25/30 min a 180ºC. Mas antes de retirar fazer o teste do palito, se for necessário deixar mais um pouco. Deixar arrefecer.