Bolo de Cuscuz (Sêmola)
O Bolo de Cuscuz é uma sobremesa tradicional que se destaca pela sua textura única, levemente granulada e húmida, que derrete na boca. Esta receita combina a suavidade do cuscuz de sêmola com o aroma refrescante do limão e o toque opcional do coco ralado, criando um equilíbrio perfeito entre sabor e delicadeza. Prepará-lo com a ajuda de um robot de cozinha simplifica todo o processo, garantindo uma massa homogénea e consistente em poucos minutos. Rápido de fazer e ideal para qualquer ocasião, este bolo pode ser servido no lanche, como sobremesa ou em festas familiares, sempre conquistando pelo seu sabor caseiro e reconfortante. A receita é prática, de fácil execução, e adapta-se tanto a cozinheiros iniciantes como experientes, resultando num bolo fofo e delicioso a cada fornada.
Ingredientes
Instruções
- Pré aqueça o forno a 180ºC.
- Aqueça bem o leite (quase a ferver, uso o microondas), verta sobre o cuscuz num recipiente e reserve (cubra com um pano)
- Colocar no copo o açúcar, a raspa, o óleo, a farinha, os ovos e programar 20 seg/vel 4.
- Juntar o cuscuz, o coco ralado, fermento e programar 15 seg/Velocidade Inversa/vel 4.
- Despeje a massa numa forma untada e polvilhada comk coco, imediatamente antes de entrar no forno.
- Leve ao forno a 180ºC durante 40 minutos ou até palito sair seco. Desenforme e sirva frio.
Acessórios
Dicas e truques
Muitas meninas tiveram dificuldades em fazer esse bolo, e tantas outras conseguiram… aqui também sempre resultou. O que acho que pode levar ao mau resultado pode ser usar o leite pouco aquecido, ou demorar no intervalo entre verter a massa na forma e levá-la ao forno.
Só não vão confundir fazer o bolo com cuscus de fazer canja porque aquilo é massa de fazer sopa.
