Ciambella ao Caramelo
A Ciambella ao Caramelo é uma sobremesa irresistível, com textura macia e sabor delicadamente doce, perfeita para todas as ocasiões, desde lanches familiares até festas especiais. Preparar este bolo com a ajuda de um robot de cozinha torna a receita simples e prática, permitindo misturar os ovos, açúcar, leite, óleo, farinha e fermento de forma rápida e homogénea, garantindo uma massa leve e fofa. O toque especial do caramelo líquido, espalhado sobre a massa antes e depois de ir ao forno, confere um acabamento visualmente elegante e um sabor delicioso que agrada a todos. Pode ser servido simples ou polvilhado com açúcar em pó para um efeito mais sofisticado. É ideal para chá da tarde, celebrações de aniversário, encontros com amigos, sobremesas de fim de semana ou qualquer momento em que se queira impressionar com um bolo saboroso e fácil de preparar, destacando a praticidade do robot de cozinha.
Ingredientes
- 3 Ovo
- 420 g Farinha T55 com fermento [Tipos Informação]
- 280 g Açúcar
- 340 g Leite
- 80 g Óleo
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 2 colheres de sopa Licor da sua preferência
- q.b. Caramelo líquido
Instruções
- Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e misture 4 min/37ºC/vel 4.
- Remova a borboleta, acrescente o leite, o óleo e o licor e misture 2 seg/vel 4.
- Acrescente a farinha e o fermento e misture mais 3 seg/vel 4.
- Verter em forma untada. Sobre a massa, espalhar em círculos o caramelo em quantidade ao seu gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35-40 minutos ou até palito sair seco, com resistÊncia em cima e em baixo, sem ventilação.
- Ao desenformar, pincelar com caramelo líquido e decorar com açúcar em pó.
