Ciambella ao Caramelo
Ingredientes
- 3 Ovo
- 420 g Farinha T55 com fermento [Tipos Informação]
- 280 g Açúcar
- 340 g Leite
- 80 g Óleo
- 1 colher de sopa Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
- 2 colheres de sopa Licor da sua preferência
- q.b. Caramelo líquido
Instruções
- Coloque a borboleta, os ovos, o açúcar e misture 4 min/37ºC/vel 4.
- Remova a borboleta, acrescente o leite, o óleo e o licor e misture 2 seg/vel 4.
- Acrescente a farinha e o fermento e misture mais 3 seg/vel 4.
- Verter em forma untada. Sobre a massa, espalhar em círculos o caramelo em quantidade ao seu gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 35-40 minutos ou até palito sair seco, com resistÊncia em cima e em baixo, sem ventilação.
- Ao desenformar, pincelar com caramelo líquido e decorar com açúcar em pó.
Acessórios
Forma Coroa
