Name: Bolo de Vinagre
Prep time: 83 min
Cook time: 7 min
Total time: 90 min
Ingredients: 5 Ovo; 350 g Açúcar; 20 g Vinagre; 220 g Farinha (T55 [Tipos Informação]); 1 tsp Fermento (em pó p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]); knob Manteiga (p/ untar); knob Pão Ralado (p/ polvilhar); 150 g Leite; 150 g Açúcar; 50 g Manteiga; knob Açúcar (em pó p/ polvilhar)

Preparação 1 23

Robot 7

Total 1 30

Prato Bolos

Porções Fatias

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Dificuldade Fácil

De Santarém… a Évora

5 a partir de 1 voto

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Ingredientes

Bolo

5 Ovo
350 g Açúcar
20 g Vinagre
220 g Farinha T55 [Tipos Informação]
1 colher de chá Fermento em pó p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
q.b. Manteiga p/ untar
q.b. Pão Ralado p/ polvilhar

Molho

150 g Leite
150 g Açúcar
50 g Manteiga
q.b. Açúcar em pó p/ polvilhar

Instruções

Bolo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Coloque no copo os ovos e o açúcar e bata 1 min/vel 4.
Adicione o vinagre e misture 5 seg/vel 4.
Adicione a farinha e o fermento e envolva 10 seg/vel 3. Coloque a massa numa forma de coroa previamente untada com manteiga e polvilhada com pão ralado. Leve ao forno a 180ºC cerca de 30 minutos.

Molho

No copo limpo coloque o leite, o açúcar e a manteiga e programe 5 min/90ºC/vel 4. Antes de desenformar o bolo regue com o molho e deixe embeber bem. Desenforme depois de frio e sirva polvilhado com açúcar em pó.