Preparação 1 hora hr 7 minutos mins
Robot 13 minutos mins
Total 1 hora hr 20 minutos mins
Massa
Pre-aquecer o forno a 160ºC. Untar com manteiga e enfarinhar uma forma de aro amovível (Ø 20 cm).
Colocar a borboleta, colocar as claras, o sal e programar 3 min/vel 4. Reservar.
Sem lavar o copo, colocar a borboleta, adicionar as gemas, o açúcar, a canela e programar 3 min/vel 3.5.
Adicionar a cenoura, a amêndoa, a farinha, o fermento e programar 20 seg/vel 3. Baixar o que ficou nas laterais do copo com ajuda da espátula.
Adicionar as claras reservadas e misturar 4 seg/vel 3.
Despejar o preparado na forma reservada.
Levar ao forno a 160ºC durante 40 minutos ou até dourar (teste do palito).
Recheio
No copo limpo e seco, coloque a borboleta, as natas e bata vel 3.5 até obter a consistência desejada, despejar o chantifix pelo bocal enquanto bate. Reserve.
Sem lavar o copo, colocar o queijo, os açúcares e programar 30 seg/vel 2.5.
Voltar a colocar borboleta, juntar o chantily reservado e programar 4 seg/vel 3. Reservar no frigorífico.
Montagem
Cortar a Massa na em 3 partes, usando uma aro para bolos, coloque uma das parte dentro.
Colocar geleia por cima dessa parte do bolo.
Colocar 1/3 do creme reservado e espalhe por cima da geleia.
Coloque outra parte do bolo, volte a colocar geleia e creme.
Coloque ultima parte do bolo, e coloque creme. Desenformar.
Decoração
Colocar a borboleta, colocar a manteiga bater 5 min/vel 2.5. A 1 minuto e 30 segundo coloca pelo bocal o açúcar.
Remover a borboleta, baixar o que ficou nas laterais do copo com a ajuda da espátula, juntar o queijo, o açúcar baunilhado e misturar 1 min/vel 2.
Separar o preparado por 3 tigelas, juntar 2 gotas de corante a escolha numa das tigelas e misturar até ficar uma cor uniforme.
Repetir o processo para as restantes cores.
Coloque na bancada um pedaço de película aderente. Lado a lado coloque 2 das massas coloridas.
Coloque num saco de pasteleiro. Enfeite as laterais do bolo a gosto.
Coloca a outra massa colorida no saco de pasteleiro e enfeite o resto do bolo a gosto.
Bimby, BimbyWorld, Bolo caseiro, Bolo Colorido, Bolo com Amêndoa, Bolo com Cenoura, Bolo com Chantilly, Bolo de aniversário, Bolo de Várias Camadas, Bolo decorado, Bolo festivo, Bolo para Ocasiões Especiais, Chef Express, Como Decorar Bolos, Como Fazer Bolo, Cuisine Companion, Doce para Festa, Ideias Para Festas, Kenwood kCook, Melhor Receita de Bolo, Monsieur Cuisine, Moulinex, Mundo Receitas Bimby, Mycook, Receita de bolo, Receita de Pastelaria, Receita fácil e rápida, Recheio cremoso, Sobremesa fácil, Thermomix, Yämmi
Comentários