Bolo Fofissimo de Fubá
Descubra a textura macia e reconfortante deste clássico, perfeito para surpreender em qualquer ocasião. Com um equilíbrio ideal entre o doce suave da erva-doce e a cremosidade do leite, cada fatia derrete na boca, garantindo um resultado fofinho e irresistível. A preparação é surpreendentemente simples: basta misturar os ingredientes secos e líquidos em etapas rápidas, sem exigir técnicas complexas. Ideal para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor caseiro, este bolo fica ainda mais especial com um toque opcional de goiabada derretida, que adiciona um brilho e um contraste delicioso. O aroma que se espalha pelo forno enquanto coze é apenas um prelúdio do prazer de saborear uma iguaria que agrada a todas as idades. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente para adoçar o dia a dia com um mimo feito em casa.
Ingredientes
- 3 Ovo
- 240 g Açúcar
- 1 colher de sopa Erva Doce opcional
- 100 g Óleo
- 250 g Leite á temperatura ambiente
- 150 g farinha T55 c/ fermento [Tipos Informação]
- 140 g Farinha de Milho fubá
- 1 colher de sopa Fermento em pó [Diferenças / Equivalências ]
- 50 g Goiabada opcional
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180ºC, unte uma forma e reserve.
- Coloque no copo o açucar, a erva doce e triture 5 seg/vel 9.
- Coloque a borboleta, junte os ovos e bata por 5 min/37ºC/vel 4.
- Remova a borboleta e juntar os outros ingredientes pela ordem da lista e programe 7 seg/vel 4.
- Verter o preparado para forma reservada.
- Levar ao forno a 180ºC durante 30 minutos ou ate um palito sair seco. Polvilhar açúcar em pó e canela (opcional).
- Derreta 50 g de goiabada com 3 colheres de sopa de água no microondas por 1 minuto, homogeinize com garfo e cubra o bolo.(opcional).
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