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Bolo Formigueiro

© Sónia Alexandra
Preparação 46 minutos
Robot 9 minutos
Total 55 minutos
Cozinha Brasileira
Porções 10 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
4.84 a partir de 6 votos
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Ingredientes
  

Instruções
 

  • Preaqueça o forno a 180ºC.
  • Sobre a tampa da Bimby® coloque um recipiente e pese o óleo. Reserve.
  • Insira a borboleta. Coloque os ovos, o açúcar e bata 5 min/37ºC/vel 3,5. Em seguida programe 3 min/vel 3,5.
  • Programe 30 seg/vel 2 e adicione através do bocal da tampa o óleo e o leite de coco.
  • Adicione o coco ralado, o sal, a farinha e o fermento e envolva 15 seg/vel 3.
  • Retire a borboleta. Adicione 40 g de granulado e envolva delicadamente com a espátula. Retire para uma forma de coroa untada com manteiga e enfarinhada. Polvilhe o granulado restante por cima e leve ao forno a 180ºC durante 35 minutos.

Acessórios

Espátula
Borboleta

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