Bolo Oreo
Descubra uma sobremesa irresistível que combina a textura macia de um bolo fofinho com o crocante icónico das bolachas mais amadas. Ideal para quem procura um resultado profissional com passos simples, esta receita destaca-se pela sua versatilidade e rapidez, sem exigir técnicas complexas. O contraste entre o creme suave e a camada crocante no topo eleva cada garfada, enquanto o aroma a baunilha envolve desde o primeiro instante. Perfeito para surpreender em qualquer ocasião, este preparo garante um equilíbrio perfeito entre doçura e frescura, graças ao toque final de nata aerada. A praticidade de utilizar ingredientes acessíveis e o método intuitivo tornam-no numa escolha infalível, quer para cozinheiros experientes quer para iniciantes. O resultado final é uma criação visualmente impressionante, que promete elogios à mesa e momentos de puro prazer. Experimente e deixe-se conquistar pela harmonia de sabores e texturas que tornam este doce numa experiência memorável.
Ingredientes
Bolo
- 200 g Bolacha Oreo® s/ parte preta
- 200 g Açúcar
- 6 Ovo
- 40 g Margarina e o recheio branco das bolachas usadas
- 1 colher de chá Fermento p/ bolos [Diferenças/Equivalências Informação]
Recheio e Cobertura
- 200 g Nata 35% MG bem frias
- 1 saqueta Chantifix opcional
- 30 g Açúcar
- 1 colher de chá Essência de Baunilha
- 150 g Bolacha Oreo® trituradas
Decoração
- 8 Bolacha Oreo® abertas ao meio
Instruções
Bolo
- Separe a parte preta do recheio de um dos pacotes e reserve a parte branca. Coloque as bolachas pretas no copo, e triture 6 seg/vel 7 e reserve.
- Misture a parte branca do recheio com a margarina, leve ao microondas com atenção para não ferver, apenas deixe amolecer e deixe homogeneizar com um garfo. Reserve
- Pulverize açúcar 10 seg/vel 9, coloque a borboleta e adicione os ovos e programe 8 min/37ºC/vel 4. Nos últimos 5 segundos verta a mistura de margarina e recheio pelo bocal da tampa.
- Retire a borboleta, junte as bolachas trituradas que reservou, o fermento e programa 6 seg/vel 4. Numa forma de fundo amovível untada e já com as bolachas ( opcionais ) da decoração posicionadas ao redor com a parte do recheio voltado para dentro da forma, verta a massa cuidadosamente e leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 35 minutos ou até palito sair seco. Retire do forno, deixe arrefecer.
Recheio e Cobertura
- Limpe bem o copo e seco, coloque a borboleta junte as natas, o chantifix e bata vel 3 até ter a consistência desejada e vá despejando pelo bocal o açúcar e a essência, depois espalhe sobre o bolo depois de ter arrefecido.
- Triture as bolachas, dessa vez não separe preto e branco, programe 8 seg/vel 6 e espalhe sobre o bolo. Leve ao frio ate à altura de servir.
Acessórios
Dicas e truques
O chantifix é um estabilizador para natas, da Royal ou outra marca, que serve para estabilizar o chantilly, fica ao pé dos produtos para bolo, pudins nos supermercados
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