Brownie de Grão de Bico
Descubra uma forma deliciosa e nutritiva de saborear um doce irresistível, onde o grão-de-bico se transforma no protagonista de uma iguaria surpreendente. Com uma textura húmida e um sabor intenso de cacau, esta receita une praticidade e saúde, sendo ideal para quem procura alternativas mais leves sem abdicar do prazer. A preparação é simples e rápida, exigindo apenas alguns minutos de atenção para um resultado final que encanta pela maciez e riqueza de aroma. Perfeito para partilhar em momentos especiais ou simplesmente desfrutar num lanche reconfortante, este doce inovador conquista pela sua versatilidade e pelo equilíbrio entre indulgência e bem-estar. Além disso, é uma excelente opção para quem prefere receitas sem lácteos ou com ingredientes de origem vegetal. Experimente e deixe-se surpreender por uma sobremesa que une tradição e modernidade num único quadradinho de puro prazer.
Ingredientes
- 530 g Grão-de-Bico cozido
- 265 g Açúcar Mascavado
- 85 g Cacau em pó
- 100 g Óleo de coco
- 220 g Bebida Vegetal
- 1 pitada Sal
- 185 g Farinha de Aveia s/glúten
- 1 colher de chá Fermento em pó [Diferenças / Equivalências ]
- 150 g Pepitas de Cacau
Instruções
- Pré aquecer o forno a 180ºC e forrar um tabuleiro com papel vegetal.
- Colocar no copo o grão, o açúcar, o cacau, o óleo coco, a bebida vegetal e o sal e triturar 20 seg/vel 7.
- Acrescentar a farinha e o fermento e triturar 10 seg/vel 6.
- Acrescentar as pepitas de cacau e envolver com a colher de pau.
- Transferir para o tabuleiro e levar ao forno a 180ºC cerca de 35 minutos. Deixar arrefecer por 30 minutos e depois cortar em quadrados ou servir como desejar.
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