Brownies Lotus
Ingredientes
- 200 g Manteiga sem sal
- 180 g Chocolate Preto ou leite
- 160 g Açúcar
- 4 Ovo L
- 120 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 50 g Cacau em pó
- 1/2 colher de chá Sal
- 3 colheres de sopa Creme Spéculoos Receita »» Receita ou de compra
- q.b. Bolacha Lotus
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 160ºC e prepare uma forma quadrada com papel vegetal.
- Coloque no copo a manteiga e o chocolate e derreta 4 min/60ºC/vel 2.
- Raspe as laterais do copo com a ajuda da espátula.
- Adicione os ovos e o açúcar e misture 10 seg/vel 5.
- Adicione a farinha, o cacau e o sal e misture 30 seg/vel 3. Raspe as laterais e misture novamente 10 seg/vel 1. Despeje o preparado na forma preparada.
- Aqueça o Creme de Spéculoos no microondas por 20 segundos e despeje aleatoriamente sobre a massa, usando uma faca para suavizar a mistura por cima. Coloque as bolachas por cima empurrando-as suavemente para fazê-las agarrar.
- Leve ao forno a 160ºC durante 30-35 minutos para o rebordo esteja cozido, mas o meio ainda esteja agradável macio.
- Deixe arrefecer bem o brownie antes de tentar remover da forma e cortar.
Acessórios
Forma Quadrada
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