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Buttercream de Chocolate
Descubra como transformar momentos especiais em recordações ainda mais doces com esta preparação irresistível, ideal para quem valoriza praticidade sem abrir mão da qualidade. Com o auxílio do robot de cozinha, o processo torna-se surpreendentemente simples e rápido, permitindo obter um resultado profissional com textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre doçura e intensidade. Cada colherada revela uma leveza que derrete na boca, tornando-a a escolha ideal para elevar qualquer criação culinária, desde cupcakes até bolos de vários andares. A versatilidade é um dos seus maiores trunfos: pode ser usada como recheio generoso, cobertura sedosa ou até como detalhe decorativo, adaptando-se a qualquer ocasião com elegância. A facilidade de preparo, aliada ao acabamento impecável, faz com que até os menos experientes se sintam verdadeiros mestres da confeitaria. Experimente e surpreenda-se com a diferença que um toque caseiro, porém sofisticado, pode fazer nas suas sobremesas favoritas.
Ingredientes
- 150 g Manteiga sem sal, fria e cortada em cubos
- 250 g Açúcar em Pó
- 50 g Cacau em pó
- 40 g Leite
Instruções
- Coloque a manteiga no copo e misture por 40 seg/vel 5 até ficar cremosa.
- Adicione o açúcar em pó, o cacau em pó e o leite, e bata por 1 min/vel 3. Raspe as laterais do copo com a espátula.
- Insira a borboleta e bata por 40 seg/vel 3. Este passo torna o creme de manteiga leve e fofo.
- Utilize conforme necessário. Rende o suficiente para cobrir 18-24 cupcakes ou o meio e o topo de dois bolos de 20 cm.
