Enroladinhos de Nutella

Os Enroladinhos de Nutella são uma sobremesa deliciosa e visualmente apelativa, perfeita para qualquer ocasião que peça um doce especial. Cada mini rolo apresenta uma massa macia e fofa, cuidadosamente amassada e moldada, envolvendo um recheio cremoso de Nutella que derrete na boca. A receita é prática e acessível, tornando-se ainda mais fácil com o auxílio de um robot de cozinha, que garante uma mistura homogénea e consistente da massa. Estes enroladinhos são ideais para festas, lanches, reuniões familiares ou simplesmente para desfrutar num momento de indulgência pessoal. Finalizados com avelãs picadas e um toque extra de Nutella, oferecem uma combinação irresistível de sabores e texturas. Preparar esta receita permite combinar simplicidade, rapidez e elegância, proporcionando um resultado profissional que impressiona tanto pelo sabor quanto pela apresentação.

Preparação 1 40

Robot 4

Total 1 44

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Sobremesas

Cozinha Confeitaria, Contemporânea, Europeia, Funcional, Internacional

Ocasião Aniversários, Festas Infantis, Lanches, Refeições em Família, Reuniões Sociais

Dificuldade Fácil

ThermoBites

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Ingredientes

30 g Avelã torradas
250 g Leite
80 g Manteiga
2 colheres de chá Fermento seco [Diferenças/Equivalências Informação]
100 g Açucar
1 colher de chá Sal
2 Ovo
600 g Farinha T55 «Na Bimby»
480 g Nutella

Instruções

Coloque as avelãs no copo e pique 2 seg/Turbo (TM31: Copo Fechado/Turbo/4 toques). Reserve.
Coloque no copo limpo o leite, a manteiga e programe 3 min/50ºC/vel 2.
Adicione os restantes ingredientes e misture 15 seg/vel 3.
De seguida programe 8 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Transfira a massa para a bancada, ligeiramente enfarinhada. Enrole a massa levemente para protegê-la de secar e dando-lhe espaço para subir. Coloque a massa num local quente ou no forno regulado para 30ºC durante 15 minutos.
Calque a massa para baixo e divida ao meio. Estenda uma metade e criem um quadrado de 40x40cm. Espalhe 120 g de Nutella sobre essa massa. Enrole essa massa e corte em 24 pedaços.
Coloque os pedaços num tabuleiro de forno previamente forrado com papel vegetal.
Repita os mesmo passos para a outra metade da massa.
Cubra o tabuleiro e deixe levedar num local quente ou no forno regulado para 30ºC durante 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Leve ao forna a 180ºC durante 15-20 minutos ou até dourar.
Deixe arrefecer e cubra cada mini rolo com uma colher de chá de Nutella.
Polvilhe as avelãs picadas.