Name: Enroladinhos de Nutella
Prep time: 100 min
Cook time: 4 min
Ingredients: 30 g Avelã (torradas); 250 g Leite; 80 g Manteiga; 2 tsp Fermento (seco [Diferenças/Equivalências Informação]); 100 g Açucar; 1 tsp Sal; 2 Ovo; 600 g Farinha (T55 «Na Bimby»); 480 g Nutella

Enroladinhos de Nutella

Preparação 1 40

Robot 4

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Bolos, Sobremesas

Dificuldade Fácil

ThermoBites

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Ingredientes

30 g Avelã torradas
250 g Leite
80 g Manteiga
2 colheres de chá Fermento seco [Diferenças/Equivalências Informação]
100 g Açucar
1 colher de chá Sal
2 Ovo
600 g Farinha T55 «Na Bimby»
480 g Nutella

Instruções

Coloque as avelãs no copo e pique 2 seg/Turbo (TM31: Copo Fechado/Turbo/4 toques). Reserve.
Coloque no copo limpo o leite, a manteiga e programe 3 min/50ºC/vel 2.
Adicione os restantes ingredientes e misture 15 seg/vel 3.
De seguida programe 8 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Transfira a massa para a bancada, ligeiramente enfarinhada. Enrole a massa levemente para protegê-la de secar e dando-lhe espaço para subir. Coloque a massa num local quente ou no forno regulado para 30ºC durante 15 minutos.
Calque a massa para baixo e divida ao meio. Estenda uma metade e criem um quadrado de 40x40cm. Espalhe 120 g de Nutella sobre essa massa. Enrole essa massa e corte em 24 pedaços.
Coloque os pedaços num tabuleiro de forno previamente forrado com papel vegetal.
Repita os mesmo passos para a outra metade da massa.
Cubra o tabuleiro e deixe levedar num local quente ou no forno regulado para 30ºC durante 1 hora.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Leve ao forna a 180ºC durante 15-20 minutos ou até dourar.
Deixe arrefecer e cubra cada mini rolo com uma colher de chá de Nutella.
Polvilhe as avelãs picadas.