Cannoli com Creme

Transformar uma simples massa folhada num doce crocante e irresistível é mais fácil do que parece. Esta preparação destaca-se pela praticidade, exigindo apenas alguns passos para um resultado profissional. O creme suave e aromatizado com limão equilibra a textura estaladiça da massa, criando uma harmonia perfeita em cada dentada. Ideal para quem procura impressionar sem horas na cozinha, o processo é intuitivo: desde estender e moldar a massa até rechear com um creme aveludado, tudo flui com simplicidade. O contraste entre o exterior dourado e o interior cremoso garante uma experiência sensorial única. Além disso, a versatilidade permite personalizações, como decorar com chocolate ou açúcar em pó, adaptando-se a qualquer gosto. Perfeito para partilhar em momentos especiais, este doce une tradição e modernidade, oferecendo um toque de sofisticação caseira. Os benefícios vão além do sabor: é económico, rápido e surpreendentemente satisfatório de preparar, tornando-o numa escolha inteligente para qualquer ocasião.

Preparação 22

Robot 8

Total 30

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Bolos, Doces, Sobremesas

Cozinha Europeia, Internacional, Italiana, Mediterrânea

Ocasião Café da Tarde, Celebrações, Dias Especiais, Encontros, Festas, Reuniões Familiares

Dificuldade Fácil

Ricette Bimby

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Ingredientes

Cannoli

2 placas Massa Folhada de compra ou pode fazer na bimyA Bimby® Faz A Bimby® Faz
q.b. Açúcar Mascavado

Creme

500 g Leite
60 g Farinha
2 Gema de Ovo
80 Açúcar
1 Limão só casca parte amarela

Finalizar

q.b. Açúcar em pó A Bimby® Faz A Bimby® Faz

Instruções

Creme

Coloque no copo o açúcar, as cascas de limão e triture 20 seg/vel 10.
Adicionar os outros ingredientes e deixe misturar durante 7 min/90ºC/vel 4.

Cannoli

Enquanto o creme bate, estenda a massa folhada com um rolo para obter a espessura desejada e corte as formas redondas de acordo com o tamanho que você deseja obter.
De seguida, enrole os discos de massa ao redor dos cilindros para formar o cannoli, tomando cuidado para fechar bem as abas sobrepostas.
Polvilhe o cannoli com o açúcar mascavado, de seguida leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 15 minutos. Deixe arrefecer antes de rechear com creme.