Caramelo em Pó

Descubra como fazer caramelo em pó de maneira rápida e fácil com esta receita prática que pode ser realizada no seu robot de cozinha. Este ingrediente versátil é perfeito para adicionar um toque doce e sofisticado a sobremesas, cafés e até mesmo pratos salgados. O caramelo em pó pode ser usado como cobertura, para polvilhar sobre gelados ou misturado em receitas de bolos e sobremesas. O processo de preparação é simples: basta caramelizar o açúcar e, após esfriar, pulverizá-lo até obter uma textura fina. Ideal para quem gosta de surpreender com sabores requintados na cozinha. Experimente esta receita e leve a sua arte culinária a um novo patamar!

Preparação 4

Robot 1

Total 5

Porções gr

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6, TM7

Prato Básicos

Cozinha Internacional, Portuguesa

Ocasião Aniversários, Festividades, Jantares Especiais, Reuniões de Família

Dificuldade Fácil

Curso de Cozinha Bimby®

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Ingredientes

350 g Açucar

Instruções

Coloque numa frigideira antiaderente o açúcar e leve a lume brando até caramelizar. Verta o caramelo sobre uma superfície oleada ou sobre um tapete de silicone e deixe arrefecer.
Coloque no copo o caramelo partido em pedaços e pulverize na 5 seg/vel 9. Guarde o num recipiente hermético e use de acordo com o desejado.