Creme de Avelã e Chocolate
Transformar avelãs e chocolate num creme sedoso é mais simples do que parece, ideal para quem procura um resultado profissional com mínimo esforço. Esta preparação rápida e sem complicações revela uma textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre o doce intenso do chocolate e o toque torrado das avelãs. Perfeito para untar, rechear ou simplesmente saborear à colher, destaca-se pela versatilidade e pela capacidade de elevar qualquer sobremesa caseira. A sua confeção intuitiva permite adaptar a consistência ao gosto pessoal, enquanto o processo de conservação no frigorífico realça os sabores, garantindo frescura por dias. Ideal para presentear ou surpreender, este creme caseiro evita aditivos desnecessários, oferecendo uma alternativa mais saudável às versões industriais. A experiência de preparar é tão gratificante quanto o resultado final: um prazer cremoso que conquista todos os paladares, desde os mais clássicos aos mais exigentes.
Ingredientes
- 90 g Açúcar
- 130 g Avelã
- 60 g Chocolate de Culinária
- 70 g Manteiga
- 100 g Leite
Instruções
- Coloque no copo o açúcar e pulverize 15 seg/vel 10.
- Adicione a avelã e o chocolate e rale 20 seg/vel 9. Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo.
- Adicione a manteiga e o leite e aqueça 3 min/50°C/vel 2.
- De seguida triture 5 seg/vel 9. Retire para um frasco com tampa hermética e guarde no frigorífico.
Acessórios
Dicas e truques
Pode utilizar este creme para cobrir ou rechear bolos ou queques.
Para uma versão mais económica pode reduzir o miolo de avelã para 70 g.
