Compota de Ananás dos Açores
A Compota de Ananás dos Açores é uma verdadeira delícia tropical, com um sabor intenso e doce que faz lembrar o verão. Preparada de forma simples e rápida no robot de cozinha, esta compota mantém a autenticidade do ananás dos Açores, resultando numa textura aveludada e um equilíbrio perfeito entre doçura e acidez. Ideal para barrar no pão, acompanhar panquecas, rechear bolos ou simplesmente saborear à colher. A receita requer poucos ingredientes e é uma excelente forma de aproveitar o ananás maduro. Além disso, a sua preparação em frascos esterilizados garante uma conservação prolongada, permitindo desfrutar deste sabor único durante semanas. Com um toque cítrico do limão, esta compota ganha uma frescura extra que a torna irresistível. Seja para consumo próprio ou para oferecer como presente caseiro, esta compota caseira é uma opção prática e deliciosa.
Ingredientes
Instruções
- Coloque o ananás no copo e pique 10 seg/vel 5-7-9 progressivamente.
- Juntar o açúcar e programe 5 seg/vel 4. De seguida programar 30 min/120ºC/vel 2 (TM31: Varoma) sem o copo dew media e com o cesto em cima da tampa.
- Despeje a compota em frascos esterilizadas, aperte as tampas com firmeza e vire de cabeça para baixo até arrefecer.
