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Copos de Chocolate, Caramelo e Bolachas Lotus

© Céu Gonçalves
Preparação 3 horas 20 minutos
Robot 20 minutos
Total 3 horas 40 minutos
Porções 6 Doses
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Fácil
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Cobertura

Creme de Chocolate

Creme de Caramelo

Instruções
 

Cobertura

  • Coloque os biscoitos lotus no copo e triturar 5 seg/vel 6. Transfira para uma tigela e reserve.

Creme de Chocolate

  • Coloque o chocolate, o açúcar e a água no tigela e programe 8 min/Varoma/vel 1 (TM5/TM6: 120ºC).
  • Adicione as natas e misture 1 min/vel 2. Distirbua pelos copos e reserve.

Creme de Caramelo

  • Mergulhe as folhas de gelatina numa tigela de água fria.
  • Coloque no copo 250 g de natas, 150 g de leite, açúcar, os rebuçados e a baunilha aqueça 10 min/90ºC/vel 2.
  • Adicione as folhas de gelatina cuidadosamente espremidas, as natas e leite restantes e misture 30 seg/vel 3. Deixe arrefecer antes de distribuir a mistura nos copos. Leve ao frigorífico e deixe repousar por 3 horas. Ao servir, polvilhe os biscoitos lotus e sirva imediatamente.

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

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