Lagartos
Os Biscoitos Lagartos são uma receita simples, prática e deliciosa que conquista pelo sabor e pela textura crocante. Com um tempo de preparação muito reduzido, tornam-se ideais para quem procura uma opção rápida e eficiente, especialmente com a ajuda de um robot de cozinha que facilita o processo e garante uma massa homogénea. O formato divertido e apelativo faz destes biscoitos uma escolha perfeita tanto para o dia a dia como para ocasiões especiais em que se deseja algo caseiro e saboroso. A receita rende uma quantidade generosa, ideal para partilhar em família, oferecer ou acompanhar um café ou chá. Versáteis e fáceis de preparar, são uma excelente opção para quem gosta de receitas tradicionais que aliam praticidade, sabor e um toque de originalidade.
Ingredientes
- 250 g Açúcar
- 250 g Manteiga amolecida no microondas
- 2 Gema de Ovo tipo L
- 2 Ovo tipo L
- 1 Limão só raspa
- 600 g Farinha T55 [Tipos Informação]
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 170°C.
- Colocar no copo o açúcar, a manteiga e bater 1 min/vel 4.
- Juntar os ovos, a raspa e bater 30 seg/vel 4.
- Adicionar a farinha e bater 30 seg/vel 4 e depois 30 seg/vel (TM31: /).
- Moldam-se os biscoitos e vão ao forno a 170ºC durante 30 minutos ou até ficarem coloridos.
Dicas e truques
Se forem pequenos convém fazer 3 ovos inteiros e 1 gema para que a massa fique bem trabalhada e sem esforçar o motor.
Maquina usada para moldar:
https://www.tupperware.pt/produtos/988/ConjuntoMPress
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