Coloque as 6 tomates na sua base de trabalho.
Remova os pedúnculos das tomates e corte-as ao meio no sentido da largura.
Retire as sementes dos tomates com a parte de trás de uma colher pequena, sem danificar a polpa, e depois vire-as com a polpa para baixo num prato para as deixar escorrer.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Coloque os alhos (ajuste conforme o gosto), s salsa, os orégsanos e misture durante 5 seg/vel 7. Em seguida, raspe as laterais do copo com a espátula.
Adicione o pão ralado, o sal (ajuste conforme o gosto), a pimenta (ajuste conforme o gosto) e misture durante 15 seg/vel 4. Transfira o conteúdo para um recipiente.
Unte ligeiramente uma frigideira antiaderente e cozinhe as tomates durante 10 minutos do lado da pele e 5 minutos do lado da polpa.
Coloque as tomates com a polpa voltada para cima num prato de forno untado. Adicione sobre cada tomate 1 colher de sopa da mistura de alho/salsa/pão ralado.
Coloque no forno em modo ventilação a 200ºC durante 40 minutos.
Sirva quente, morno ou frio.
