Folar da Páscoa sem Ovos e sem Lactose
Ingredientes
- 280 g Água
- 11 g Fermento padeiro seco (uma saqueta [Diferenças/Equivalências Informação])
- 500 g Farinha T55 [Tipos Informação]
- 50 g Banha ou 60 gr azeite
- 50 g Açúcar Mascavado
- 5 g Canela em pó
- 5 g Erva-Doce
- 5 g Laranja só raspa
Instruções
- Coloque no copo a água e o fermento. Programe 2 min/37ºC/vel 2.
- Junte os restantes ingredientes e de seguida programe 5 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga). Deixe levedar cerca de 40 minutos.
- Molde uma bola, faça um buraco no centro, coloque um ovo cozido e cubra com duas tiras (decorar ao seu critério, opcional, pincele com gema e um pouco de leite).
- Deixe levedar durante mais 30 minutos ou até duplicar de volume.
- Leve ao forno a 175°C durante 40 minutos.
Acessórios
Tabuleiro
Palavras-chave
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