Empadão de Massa com Frango
O empadão de massa com frango é uma opção deliciosa e versátil para um prato principal que agrada a toda a família. Com uma combinação equilibrada de sabores, esta receita alia a textura suave do esparguete com o recheio suculento de frango, salsicha e azeitonas. A cobertura cremosa de leite, ovos e queijo gratinado dá o toque final perfeito. Feito de forma prática com o auxílio do robot de cozinha, este prato destaca-se pela simplicidade no preparo e pela rapidez, sendo ideal para jantares durante a semana ou ocasiões especiais. Experimente esta receita, fácil de personalizar ao seu gosto, e traga um prato irresistível e reconfortante para a mesa.
Ingredientes
- 50 g Queijo Emmental
- 1200 g Água
- 2 ½ colheres de chá Sal
- 350 g Esparguete partido em pedaços
- q.b. Manteiga p/ untar
- 35 g Azeite
- 150 g Cebola cortada em pedaços
- 15 g Salsa
- 150 g Pimento cortado em pedaços
- 300 g Frango peito cortado em pedaços pequenos
- 200 g Salsicha s/ pele cortada em pedaços pequenos
- q.b. Pimenta
- 1 colher de chá Orégano
- 200 g Tomate em pedaços
- 100 g Azeitona verdes s/ caroço
- 400 g Leite
- 4 Ovo
- 5 g Amido de Milho maizena
Instruções
- Coloque no copo o queijo e rale 5 seg/vel 7. Retire e reserve.
- Coloque no copo a água e 1 c. de chá de sal e aqueça 10 min/100°C/vel 1.
- Adicione a massa e coza, o tempo indicado na embalagem/100°C/ Velocidade Inversa/vel 1. Escorra a massa com a ajuda da Varoma e coloque num pirex untado com manteiga.
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Coloque no copo o azeite, a cebola, a salsa e o pimento, pique 5 seg/vel 5 e refogue 5 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- Adicione o frango, a salsicha, 1 c. de chá de sal, 1 pitada de pimenta, os orégãos e o tomate, envolva bem com a ajuda da espátula e cozinhe 12 min/120°C/vel 1 (TM31: Varoma).
- De seguida desfie 3 seg/ Velocidade Inversa/vel 4. Retire e envolva com a massa e as azeitonas.
- Coloque no copo o leite, os ovos, o amido, ½ c. de chá de sal e 1 pitada de pimenta e misture 10 seg/vel 4. Retire, deite sobre a mistura de massa, frango e salsicha. Cubra com o queijo e leve ao forno a 180°C cerca de 35 minutos. Retire e sirva de seguida.
Acessórios
Varoma
