Name: Falafel
Prep time: 34 min
Cook time: 1 min
Total time: 35 min
Ingredients: 300 g Grão-de-Bico (cozido); 90 g Cenoura; ½ Cebola; 1 clove Alho; 2 tbsp Azeite; 20 g Linhaça (moída); knob Coentro (frescos); 1 tsp Cominho; 1 tsp Açafrão; knob Sal; knob Pimenta

Falafel

Preparação 34

Robot 1

Total 35

Porções Unidades

Tipo de Robot TM31, TM5, TM6

Prato Acompanhamentos, Vegetariano

Dificuldade Fácil

Made By Choices : Adaptação Delicias da Sandrocas

5 a partir de 1 voto

Imprimir Copiar Link Guardar

Ingredientes

300 g Grão-de-Bico cozido
90 g Cenoura
½ Cebola
1 dente Alho
2 colheres de sopa Azeite
20 g Linhaça moída
q.b. Coentro frescos
1 colher de chá Cominho
1 colher de chá Açafrão
q.b. Sal
q.b. Pimenta

Instruções

Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Colocar no copo todos os ingredientes, excepto os coentros e triturar 1 min/vel 6.
Transferir a massa para uma taça, picar os coentros grosseiramente e juntar à massa.
Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal.
Com as mãos formar bolinhas de falafel e dispor no tabuleiro até terminar toda a massa. Com a parte de trás de uma colher untada com azeite achatar as bolas para que cozinhem mais depressa.
Levar ao forno a 180ºC durante 15 minutos e passado esse tempo virar e deixar assar mais 10 a 15 minutos até ficarem dourados e firmes. Retirar do forno e servir