Numa frigideira colocar o azeite e a casca fininha do limão e deixar fritar um pouco. Retirar o limão e Reservar
Colocar o copo os restantes ingredientes, excepto os ovos e programar 20 seg/vel 3.
Programar vel 3, adicionar pelo bocal da tampa, o azeite reservado e de seguida 1 ovo de cada vez.
Programar 1 min/vel Espiga (TM31: Copo Fechado/ Espiga).
Retirar a massa e unir melhor com as mãos.
Enrolar com as mãos pedaços de massa e formar bolinhas.
Rolar com as mãos cada bolinha e dar o formato de ferradura.
Colocar sobre um tapete anti-aderente (na grelha do forno), ou num tabuleiro forrado de papel vegetal.
Pincelar cada uma com ovo batido.
Cozer no forno pré aquecido a 200ºC durante 15 minutos. Deixar arrefecer.
Guardar em caixas bem fechadas.
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