No copo coloque o leite, o acucar, as gemas e a baunilha e programe 6 min/90ºC/vel 2.
Encha as formas de gelado com o preparado e levar ao congelador até congelar (24h).
No copo limpo, coloque o chocolate e rale 5 seg/vel 9.
Baixe com a ajuda da espátula o que ficou na parede do copo, junte o óleo e derreta 6 min/50ºC/vel 1.
Transfira o preparado para um copo alto, retirar os gelados das formas e submergir no preparado de chocolate.
Deixe escorrer bem, passe pela amêndoa. Leve ao congelador até ao momento de servir.

Dicas e truques

Caso queiram fazer a versão caramelo, executem antes do passo do chocolate a receita Creme de Caramelo talvez necessite de um pouco mais de leite para ficar mais liquido e façam o processo igual ao de chocolate e levem ao congelador para endurecer e depois façam o passo de chocolate.

Creme de Caramelo

Incluida no Livro / Revista / Cookidoo®

Cookidoo®: Colecção “Geladaria Bimby®”

Momentos de Partilha 2ªSérie Nº20 – Julho 2012

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