Gomas de Groselha
Transformar um simples concentrado num doce irresistível nunca foi tão fácil e rápido. Com apenas três ingredientes e passos mínimos, obtêm-se gomas brilhantes e cheias de sabor, ideais para surpreender em qualquer altura. A textura macia e o equilíbrio perfeito entre doçura e acidez tornam-nas num mimo delicioso, apreciado por todas as idades. O processo é tão descomplicado que até os menos experientes se sentirão realizadores, enquanto a solidificação no frigorífico garante resultados impecáveis sem esforço. Perfeito para quem procura um doce caseiro sem aditivos, estas gomas são também uma alternativa mais saudável às versões industriais, graças ao controlo total dos ingredientes. A preparação rápida e a ausência de cozeduras prolongadas tornam-nas numa escolha prática para momentos de indulgência espontânea. O resultado final, com um aspeto profissional e um sabor intenso, compensa cada minuto investido, deixando um sorriso em quem as prova e em quem as prepara.
Ingredientes
- 100 g Concentrado de Groselha Sunquick
- 300 g Água
- 30 g Gelatina em Pó
Instruções
- Colocar todos os ingredientes no copo, programar 4 min/50°C/vel 2.
- Verter a mistura para formas de silicone e levar ao frigorífico por algumas horas até solidificar.
Acessórios
Dicas e truques
- Conservação: Guardar num recipiente hermético. Em tempo frio, podem permanecer à temperatura ambiente por alguns dias, mas no frigorífico duram várias semanas.
- Textura: No frigorífico ficam mais firmes e crocantes; à temperatura ambiente, mais macias e gelatinosas.
- Dica: Se usar formas de silicone com desenhos delicados, pode colocar as gomas no congelador para facilitar a remoção.
- Substituição: Pode utilizar qualquer outro concentrado de fruta em vez de groselha.
