Granola
A granola caseira é uma opção nutritiva e versátil, perfeita para começar o dia com energia ou para um snack saudável ao longo do dia. Esta receita combina uma seleção de frutos secos, sementes e flocos de cereais, envolvidos num toque aromático de mel e canela, criando uma mistura crocante e deliciosa. A preparação com robot de cozinha torna o processo simples e rápido, garantindo um resultado uniforme e com o ponto certo de tostado. Pode ser servida com iogurte, fruta fresca ou leite, adaptando-se facilmente a diferentes preferências. É também uma excelente alternativa a produtos industrializados, permitindo controlar a qualidade e quantidade dos ingredientes. Ideal para quem procura um pequeno-almoço equilibrado, snacks nutritivos ou até uma oferta caseira cheia de sabor.
Ingredientes
- 70 g Frutos Secos mistura … miolo de noz, amêndoa c/ pele, pistácios, avelãs
- 450 g Flocos mistura … aveia, cevada, farelo, trigo
- 70 g Mistura de Sementes sésamo, linhaça, abóbora …
- 50 g Mel
- 40 g Azeite
- 1 colher de sopa Canela em pó
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 160°C. Forre com papel vegetal um tabuleiro de forno.
- Coloque no copo os frutos secos e pique 10 seg/vel 4. Adicione os flocos de cereais e as sementes e envolva com a ajuda da espátula. Retire e reserve.
- Coloque no copo o mel, o azeite e a canela e aqueça 3 min/100°C/vel 1. Adicione à mistura de frutos secos com flocos de cereais e envolva bem com a ajuda da espátula. Coloque no tabuleiro e leve ao forno a 160°C cerca de 20 minutos, mexa 2 ou 3 vezes durante este tempo. Retire do forno, deixe arrefecer e guarde num recipiente com tampa hermética.
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