Guardanapos
Os Guardanapos são uma sobremesa clássica e elegante, ideal para servir em ocasiões especiais ou para acompanhar o café da tarde. Esta receita distingue-se pela leveza da massa e pelo recheio cremoso, que podem ser adaptados ao gosto pessoal, tornando cada versão única. A preparação é simples e rápida com o auxílio do robot de cozinha, garantindo que a mistura de ovos e açúcar fique perfeitamente homogénea e espumosa, proporcionando uma textura suave e fofa à massa. Depois de assada, a massa é cortada, recheada e dobrada em formato de guardanapo, conferindo um aspeto decorativo e apetitoso. Por fim, um toque de açúcar polvilhado completa a sobremesa, tornando-a visualmente atraente e irresistível. É perfeita para surpreender convidados ou tornar momentos em família mais especiais.
Ingredientes
- 6 Ovo
- 120 g Açucar
- 100 g Farinha T55
- q.b. Açucar p/ polvilhar
- ½ receita Doce de Ovos Receita »» Receita ou doce
Instruções
- Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forra um tabuleiro com papel vegetal. Reservar.
- Colocar a borboleta, os ovos e programe 6 min/vel 3.5 e ir juntando o açúcar pelo bocal do copo.
- Adicionar a farinha e programar 20 seg/vel 3.
- Verificar se a farinha ficou bem misturada caso nao se verifique programar mais 10 seg/vel 3.
- Colocar o preparado no tabuleiro e levar ao forno a 180ºC durante 10-15 minutos.
- Deixar arrefecer, cortar em rectagúlos de 10/10 rechear ao gosto e dobrar, passar por açúcar
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