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Guinness Cake

Preparação 1 hora 45 minutos
Robot 8 minutos
Total 1 hora 53 minutos
Porções 8 Fatias
Tipo de Robot TM31, TM5, TM6
Dificuldade Média
5 a partir de 1 voto
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Ingredientes
  

Bolo

Cobertura

Instruções
 

Bolo

  • Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
  • Coloque no copo o cacau, a farinha, o fermento, o açúcar e bicarbonato de sódio, e misture 10 seg/vel 6. Reserve num recipiente.
  • No copo limpo, coloque a cerveja, a manteiga e programe 5 min/70ºC/vel 1. Reserve noutro recipiente.
  • Coloque a borboleta e adicione as natas, os ovos, o açúcar baunilhado e programe 1 min/vel 4, acrescentando nos últimos 10 seg, a mistura reservada da cerveja e manteiga.
  • Retire a borboleta e junte a mistura de farinha reservada e misture 5 seg/vel 4.
  • Deite o preparado na forma reservada e leve ao forno a 180ºC durante 30 a 45 minutos, faça o teste do palito para ver se esta cozido. Desenforme somente quando o bolo tiver arrefecido.

Cobertura

  • Coloque a borboleta e bata as natas vel 3 durante até ganharem a consistência desejada.
  • Junte o açúcar em pó, o queijo e programe 10 seg/vel 4. Se necessário envolver melhor fora do copo, com movimentos suaves.
  • Cubra o bolo com este creme e leva-se ao frigorifico pelo menos 1 hora. Serve-se frio.

Acessórios

Forma Redonda

Dicas e truques

Adaptaçao da receita da Nigella Lawson

Parceria com o Blog

O Clube do Bolinho

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